用糯米粉红豆糕的做法有哪些

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月28日

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  擅长:美食/烹调

  参与团队:@海纳百川

  糯米红豆糕的做法

  材料:白鲨牌糯米粉、便宜红豆沙、开水、苹婆叶。

  1、制造红豆沙:红豆用清水浸泡数小时,清洗后放入电压力锅,添加适量清水煮熟,再用料理机打碎后倒入不粘锅,插手适量细砂糖小火翻炒至水份收干,即成红豆沙。

  2、苹婆叶采摘下来后清洗清洁,剪去树蒂。

  3、锅内烧开水,加少许动物油,放入苹婆叶。

  4、煮3分钟摆布,捞出备用。

  5、糯米粉倒入大盆内。

  6、插手适量开水,一边加开水一边用筷子搅拌。

  7、然后用手揉成软硬适中的面团。

  8、面团搓长,切成大小适合的小剂子。

  9、取一个小剂子悄悄揉圆后放在手掌上,另一手轻压成圆形薄片,放上适量的红豆沙。

  10、半数收口后放在苹婆叶上。

  11、叶子半数,用牙签横向插入固定好。

  12、全数做好放进蒸屉,大火烧开水后蒸10分钟摆布至熟即可。

  制造出来的苹婆糕软糯好吃,很是棒!

  1、苹婆树大都长于路边,尘埃较多,所以采摘回来的叶子必然要清水浸泡后用小毛刷巾细心刷洗清洁再用。

  2、若是没有找到苹婆叶子,能够用荷叶、竹叶、芭蕉叶等裁成合用的尺寸利用。

  3、苹婆叶洗清洁后要铺开水中煮去除叶子的生 涩味,煮的时加适量动物油,可防止叶子变黄,包制时也起到防粘的感化。

  4、糯米粉中添加开水时要边加边搅拌,开水的用量以能和成较柔嫩的面团为准。

  5、红豆沙可便宜或买现成的,便宜的红豆沙在炒制时可适量多加一些糖,甜度比做面包内馅的要稍甜,由于粉团没有加糖。另红豆沙不宜打的太烂,带点颗粒感会更好吃,炒制时不宜炒的太干,由于放凉后变干一些。

  糯米红豆糕的做法

  材料:白鲨牌糯米粉、便宜红豆沙、开水、苹婆叶。

  1、制造红豆沙:红豆用清水浸泡数小时,清洗后放入电压力锅,添加适量清水煮熟,再用料理机打碎后倒入不粘锅,插手适量细砂糖小火翻炒至水份收干,即成红豆沙。

  2、苹婆叶采摘下来后清洗清洁,剪去树蒂。

  3、锅内烧开水,加少许动物油,放入苹婆叶。

  4、煮3分钟摆布,捞出备用。

  5、糯米粉倒入大盆内。

  6、插手适量开水,一边加开水一边用筷子搅拌。

  7、然后用手揉成软硬适中的面团。

  8、面团搓长,切成大小适合的小剂子。

  9、取一个小剂子悄悄揉圆后放在手掌上,另一手轻压成圆形薄片,放上适量的红豆沙。

  10、半数收口后放在苹婆叶上。

  11、叶子半数,用牙签横向插入固定好。

  12、全数做好放进蒸屉,大火烧开水后蒸10分钟摆布至熟即可。

  制造出来的苹婆糕软糯好吃,很是棒!

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