奶茶吐司

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月07日

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  奶茶吐司是一道美食,次要制造材料有高粉570g,白砂糖85g,盐7g,酵母9g,鸡蛋85g,牛奶55g,鲜奶油85g,汤种180g,黄油45g,红茶包3包。

  高粉570g,白砂糖85g,盐7g,酵母9g,鸡蛋85g,牛奶55g,鲜奶油85g,汤种180g,黄油45g,红茶包3包

  1.后油法揉至完全阶段,将茶包剪开,用慢速搅拌平均,根本发酵;

  2.一次发酵竣事后,排气,朋分成一个大的,两个小的败坏15分钟;

  3.拿出大的面团,擀开,由上向下卷起,捏紧收口放在模型中起头二次发酵;

  4.再别离将别的两个面团颠末二次卷擀,整形,放在模型中二次发酵,发酵竣事后刷上蛋液;

  5.烤箱175°预热,35分钟,不带盖子的,上色当前要加盖锡纸。

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  (2016-03-24)

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