容美茶

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月04日

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  来历:作者: 发布日期:2013-10-09 14:56:50

  文章简介: 容美茶 - 茶叶简介 容美茶此茶外形绿润显毫,叶质肥厚,汽色黄绿敞亮,香馨高爽持久,味道浓醇甘鲜,耐冲泡。邓生姜等共捣烂煮沸作茶,容美土司寨府宫妃,梅香每日饮食,有肤旖窈窕,貌美如花。后流入英国,被“皇后茶

  容美茶 -茶叶简介

  此茶外形绿润显毫,叶质肥厚,汽色黄绿敞亮,香馨高爽持久,味道浓醇甘鲜,耐冲泡。邓生姜等共捣烂煮沸作茶,容美土司寨府宫妃,梅香每日饮食,有肤旖窈窕,貌美如花。后流入英国,被“皇后茶”。清初文人顾彩《容美记游》中,留下了“惊世鹤之峰,旷世容美茶”的名句。现代医学研究表白:经特殊工艺提取生姜中“姜辣素”等无效成份,具有美颜,抗衰老等特殊功能,是现代女性永葆芳华之常备饮品。

  土家族的“纯姜汤容美茶”不只有汗青传名,也有科学的根据。风头姜富含多种维生素,氨基酸、卵白质、脂肪、胡萝卜素、姜辣素以及人体必需的铁、锌、钙、硒等。我们采用现代制药工艺对凤头姜进行无效成分提取,提取物中富含天然活性成分之一姜辣素,具有出格芬芳的姜辣风味,能驱风、发汗、医治感冒伤风。

  美国科学家研究表白:姜辣素能推进血液轮回,降血脂和抗动脉粥样软化,是一种很强的抗氧化剂,可抑止体内过氧化脂质的发生,断根自在基,从而达到靓肤美容、延缓衰老的功能。我们参照古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的配料构成,凤头姜辅以大枣、甘草、枸杞、阿胶、红糖研发出一款全新的“美容姜汤”,具有出格芬芳的姜辣风味,因次要原料取材于地道的凤头姜,故名为“土家纯姜汤”。

  容美茶 -茶叶史料

  恩施自治州的鹤峰县在土司统治期间称柘溪和容米,后又称容阳。雍正十三年改土设州,始以鹤峰为名。民国初改为鹤峰县。县内山峦崎岖,溪流纵横,海拔垂直差别大,构成了各类分歧的小天气。丛林密布,天气恼人,土壤呈微酸性,适宜茶树发展。据史料记录和近年来发觉的半原始型大茶树证明,鹤峰是一个老茶区,在前清创制的绿茶称“容美茶”。

  据鹤峰州志(1867-1885)载:“容美贡茗,遍地生植,惟放弃署后数株所产最佳。署前有七井,相去半里许,汲一井而诸井皆动,其水清冽甘美非常。离城五十里,土司分守,留驾仙人茶园二处所产者,味极清腴,取泉水烹服,驱火除瘴,清心散气,去胀止烦,并解一切杂症。”据湖南省《慈利图志》记录:“鹤峰邦者(指鹤峰红茶商人),西贾品与宁都(江西修水的宁州)同为中上第一。”容美茶晚年成为土司向皇帝进贡的珍品,迄今鹤峰民间传播着用白鹤井的水冲泡容美茶,杯中似一只只白鹤张翅起飞,故有“白鹤井的水,容美司的茶”的夸姣传说。

  咸丰甲寅年(1854)广商高炳三,光绪丙子年(1876)林紫宸,卢次伦(泰和合)先后到鹤峰进行绿改红,运至汉口,洋人称为高品,从此以红代绿,后又成为“宜红”主产区了,而容美绿茶则产量逐年下降,以至鸣金收兵了。

  1979年县园艺场起头注重绿茶创制,继而国营走马茶场科技人员走乡串户,遍访老茶人,在挖掘与立异的根本上,容美工艺合浦还珠,所制容美茶加入1982年全省在宜昌的名茶评比中获得必定,1983年加入全省在武昌的名茶评比终究夺魁,被评为全省十大名茶之一,必定了所制工艺流程。1986年又一次在全省名列前茅,湖北省农牧厅颁布了名茶证书,从此,容美茶别名扬全省,享誉国表里。日本出名茶叶专家,日本全国茶学会理事松下智先生1988年所著《中国名茶之旅》一书中已把容美茶引见到了日本。书中写道:“容美茶以产地容美为名,位于鄂西的核心恩施之东方约150公里处,乘主动车约四小时可达到。以少数民族土家族、苗族为主的鹤峰县容美村,属大山区,茶叶出产以手工为主”。接着引见了鹤峰的地舆情况,土壤天气,居居民族的出产糊口情况,茶叶的质量、制造工艺,最初必定“容美茶”之所以有着奇特档次,是本地民族在持久出产糊口中构成一种固有的制造方式。

  容美茶系采用一芽一叶和一芽二叶初展的鲜、嫩、匀齐的鲜叶细心制造而成,其外形条索紧秀显毫,色泽翠绿;内质即汤色黄绿敞亮;味道鲜醇回甘;香气清香持久;叶底嫩绿匀齐。

  汗青名茶——容美茶1982年合浦还珠1987年后又鸣金收兵,缘由是其时的县茶叶精制厂把容美茶注册了,国营走马茶场的当事人让步预备改为“真容美”,后因茶场报在地原名“官鼎茶”,所以又易名为“官鼎茶”,此茶在1992年进行半机械化出产取得成功,扩大了出产批量。

  容美茶的加工工艺是:

  鲜叶尺度:一芽一叶或一芽二叶初展。

  摊放:采回的鲜叶摊放于通风避阳光清洁的水泥或木材地板上,厚度2厘米摆布,时间2—4小时。

  杀青:80厘米摆布的饭锅,温度烧至160—180℃时投入摊放后的鲜叶400—500克,5—7分钟。采用炒、抖焖连系,待叶呈暗绿色,青气消逝即可起锅。

  摊凉:起锅后放入蔑钵内,敏捷散开摊凉,时间5分钟。

  二青:锅温100—120℃,炒至粘性削减,失水50%—55%,起锅后抖散散热,再进行二次揉捻,成条达95%即可。

  整形理条:放入滑腻锅内温度60—70℃,用双手反转展转搓揉。搓力由慢加速,加重,随时抖散,大约10分钟。条索达到圆直,含水25—30℃摆布起锅。

  烘焙:用蔑制炕篮垫上皮纸撒茶烘焙,温度70—80℃,烘至足干(含水6—6.5%)。

  包装:起炕后稍凉,及时用皮纸包装好后放入塑料袋内,再按外形内质归堆入库存放或出售,切记异味、潮湿、连结洁净卫生。

  老年容美茶--土家粽叶茶

  食用方式:取本品1袋放入茶杯,95℃以上的滚水冲泡,随泡随饮,可冲多次。

  鄂西土家族十分注重饮食习惯与摄生保健的关系,长于操纵食物的冷热偏性来调理人体气血精的表里均衡。恩施境内深山幽谷之中,竹林遍及,竹叶成了土家族妇幼皆知的保健食物原料,现代科学化验,竹叶含有大量黄酮,能推进血液轮回,排出血液中有毒物质,清热止渴,生津利尿之功能,恬淡天然,清心除烦。

  土家粽叶茶,所采用的是一种箬竹的叶片,俗称为箬叶,箬叶为纯野生资本,无污染,富含天然香精和养分成分,且具保健功能是纯天然绿色食物,所以命为“土家粽叶茶”。医学记录,箬叶味甘性寒,有清热止血、解毒消肿之效,箬叶中除含有大量的维生素C、氨基酸、叶绿素和矿物质外,还含有一种叫箬叶多糖的物质,具有杀菌、防腐、抗癌的功能。

  粽叶中的无效成份包罗微量元素等,具有优秀的抗自在基抗氧化等功能,使肌肤得以美化,具有优良的扩张毛细血管,疏通微轮回等功能使,在脑得以活化,睡眠得以改善.(第二届国际天然抗氧化剂会议、结合国教科文组织,国际自在基研究学会,中国自在基生物学与医学专业委员会)

  配料:红糖、白砂糖、老姜、枸杞、红枣、甘草

  储存方式:储存于阴凉干燥处,开封后密封保留。

  保健功能:美容养颜,鄂西土家族的“容美茶”别具一格既可体验陈旧的吃茶品茗乐趣又有诱人风味曾是朝圣贡品,次要原料是“凤头姜”相传是容美土司寨府近的白鹤井里的白鹤喋血化丹而成形似凤头帮而得名,取生姜等共捣烂煮沸作茶容美土司寨宫妃梅香每日饮食,后传播英国,被誉为“皇后茶”。清初文人顾彩《容美记游》中留下了“惊世鹤之峰旷世容美茶”的名句现代医学研究表白,经特殊工艺提取生姜中“姜辣素”等无效成分具有养颜美容抗衰老等特殊功能,是现代女性永葆芳华之常备饮品。

  每日清晨饮一杯一世容颜长不老!

  生姜含有姜辣素,对心脏和血管有必然的刺激感化,可使心跳加速,血管扩张血液轮回加速流动到皮肤的血液添加,这可能与西医所说的“宣通络脉”相关。络脉布于体表受经脉的养分以滋养皮肤皮肤暗黑不荣,在很大程度上是和络脉不畅达相关而生。姜能使络脉畅达,供给一般而面庞天然会焕发。在《奇效良方》中有1个“容颜不老方”此方以生姜为主药具有“每日清晨饮一杯一世容颜长不老”的结果。生姜不单对面庞枯槁无华有较好的结果,还可医治影响美容的疾病--冻疮和脱发。如治冻疮,可用生姜捣烂泡酒中,1周后搽患处。治脱发可用鲜生姜擦头皮能刺激毛发再生。

  份量是2公克容美茶粉配450cc的白开水。

  冲沏茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,不然茶里的养分成分会变得不安靖。

  容美茶粉不成泡得太浓,不然会影响胃液的排泄,空肚时最好不要喝。

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